[正社員]飲食店の店長/マネージャー 【正社員】料飲部門長候補

ワンちゃんと一緒に泊まれる リゾートホテルの 料飲部門を管掌する部門長候補としての 募集です！ 現在、11店舗の料飲施設を運営してます。 全店舗のマネジメントをお任せいたします。 ※料飲部門のスタッフは正社員、パートを含めた総勢40名ほどになります。 》》【具体的なお仕事内容】《《 ・部門全体の統括と運営責任 ・料飲施設の収支管理、予算策定、予実管理(人件費管理含む) ・総料理長を含めた調理部、販促部門など他部門との連携、調整、報告 ・クレーム、重要案件の最終対応 ・人材マネジメントと教育方針の策定 ・各レストラン運営が滞りなく行えるよう管理、必要に応じてサポート ・料飲部門のスタッフが働きやすく働きがいを感じられるような取り組みの実施 　※運営方法の改善や必要なトレーニングの企画・実施 ・料飲部門スタッフのパフォーマンスの評価、面談の実施 ・マーケーット等を研究し料飲部門の営業目標達成に向けての各施策 【ホテル内の施設について】 広大な敷地内には、様々なホテル棟やヴィラがあります。 また広大なドッグランや、レストランやカフェやベーカリーなどもあります。 いずれのエリアもワンちゃんと一緒に利用することができ、 お客様はワンちゃんやご家族と共に、ホテル滞在やお食事を楽しむことができます！ ＼新規ホテルも開業予定！NEWスタッフ募集中！／ 可愛いワンちゃんたちに囲まれて、 ワンちゃんと一緒に泊まれるリゾートホテルで楽しく働きませんか♪ 様々な年代の方々が働かれていて、アットホームな職場です！ お客様とワンちゃんたちの笑顔に包まれ、幸せを感じられる職場です♪